【食記】《YOLO's Cafe》大安區巷弄咖啡 香味&人情味 共存的美味

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捷運信義安和站4號出口，步行約3分鐘，沒有鮮豔的裝潢，卻有活潑朝氣的店員，吸引了路過的人進門喝杯咖啡，聊個天。

YOLO's Cafe賣的不只是咖啡簡餐，而是讓消費者在享用美食之外，也買了一份窩心和自在。




▲關於YOLO's Cafe

做喜歡的事，讓喜歡的事有價值！當我們決定一起放下手邊的工作時，我們的夢想就已經有了價值！2015年的夏天，通安街！一條老舊的街道。街道上一間間的老店，不管是中藥行、還是理髮廳、又或者是家具店….，都是充滿著故事，充滿著歲月堆積出來的人情味，一點也不台北市。
我們喜歡這裡，那總店就開在這裡吧！
You Only Live Once我們簡稱『YOLO's』，
意指『人生只有那麼一次』！
做就對了，必須把握當下，不留遺憾的為自己人生拚這麼一次。
這是我們的創業宗旨，也是最核心的價值。我們年輕、我們熱情、我們不怕辛苦，我們只想做自己喜歡的事！而做一杯簡單又有溫度的咖啡，就是我們30歲以後最浪漫與勇敢的決定。
就讓我們每天為你萃取一杯充滿熱情的CAFE 溫暖你只有那麼一次的精彩人生吧！
資料來源：YOLO's Cafe官方網站



YOLO's嚴選店內飲品的咖啡豆，其中招牌店豆來自：
中南美洲：巴西-哥倫比亞-瓜地馬拉，非洲：伊索比亞
這幾款咖啡豆的特色就是入口就能感受到濃厚的咖啡香，慢慢嚥下後，淡淡堅果香隨之而來，最後的尾韻則有烘培的碳香，若細細品嘗還能夠喝到些許果香呢！是一款非常順口，接受度高的咖啡。
再來就是手沖咖啡：
一共有八種包含了→ 1.巴西-伊帕內碼莊園 2.哥斯大黎加-拉米尼塔 征服者 3.肯亞 AB TOP-穆蘭納區 4.衣索比亞-耶加雪菲 5.衣索比亞-耶加雪菲 6.瓜地馬拉-安提瓜 7.哥倫比亞-金迪歐省 8.薩爾瓦多-波旁種



每一種手沖咖啡的處理方式、焙度、風味，都不一樣。分為淺焙、淺中焙、中焙、中深焙、深焙，口味各有特色，可依照個人喜好做選擇～
風味上有偏酸的莓果、以及滑順的黑巧力…，多種味道的享受。

▼菜單




菜單的設計我個人非常喜歡，簡約明瞭，還有些可愛的小插圖，親切感十足～由於他們是以咖啡為主，所以餐點部分的選擇比較少一些，但卻每一樣都看起來很美味呢！


烤得酥脆的可頌皮，內餡有起司和牛肉的搭配，完全就是美式的經典麵包！
可頌的奶香加上餡料濃厚的香氣，超有罪惡感的啦～




巧克力厚片基本上就是高中時的回憶，若只是想要吃點甜食，配一杯咖啡，悠閒地坐在店內享受下午茶時光，我絕對毫不猶豫選擇巧克力厚片做為咖啡的夥伴！


講到美式，當然少不了漢堡囉！這個漢堡光是用看的就已經讓人迫不及待，想要大口咬下去了～
低負擔的布里歐起司蛋堡，美味可口，安心享用！



幾樣簡單的餐點，搭配上專業的咖啡，不管是美好的早晨，還是閒暇的下午茶，YOLO's Cafe都是一個好去處，尤其店員和老闆親切有活力的招呼，絕對讓你感到身心舒暢，忍不住多坐了好幾個小時呢！



《YOLO's Cafe》

通安創始店
電話：02-2707-7758
周一至周五07:30-17:30、 周六至周日08:00-17:00
台北市大安區通安街45號
臉書專頁：(2) YOLO's Cafe | Facebook
官方網站：YOLO's cafe (mawebcenters.com)
謝謝
＊圖片、菜單來自Google＊
※部分資料取自網路






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